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... Tomates ...
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Tomate : Plante Herbacée ; Famille des Solanacées
cultivée comme annuelle car grande sensibilité au froid !
très nombreuses variétés, tailles, coloris, goûts, utilisations culinaires,
port, feuillage, tiges, croissance, ramifications, formes, poids ... ... ... ...
!!! Fruits délicieux à savourer !!!
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*** 7 catégories présentées ***
* Tomate Groseille
* Tomate Cerise
* Tomate Grappe
* Tomate Fruits Allongés
* Tomate Petits Fruits
* Tomate Fruits Moyens
* Tomate Gros Fruits
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...*** Tomate Groseille ***...
... Tomate 'Cocktail' ...
... diverses Tomates Groseilles
- Petit Moineau
- Champagne - Barbaniaka
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... *** Tomate Cerise *** ...
* Tomate Cerise '
Large Red Cherry' 10 à 12 petites Tomates rondesdouce Saveur très sucrée
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* Tomate Cerise 'Jardin de Rabelais'
10 à 12 Fruits ronds
petite Tomate ronde ...
Saveur sucrée ... à déguster !
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* Tomate Cerise 'Stupice'
petit Fruit rond (3 cm de diam)
Grappe-Bouquet portant une dizaine de Tomates
variété précoce, rouge vif prononcé
... Saveur sucrée ... à déguster !
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* Tomate Cerise 'Sweetie'
petite Tomate toute ronde, rouge vif accentué
... Saveur sucrée ... à déguster !
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* Tomate Cerise 'Raisin Vert'
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* Tomate Cerise 'Gardeners Delight'
ou 'Délice du Jardinier'
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... diverses Tomates Cerises ...
- Stupice - Mille Fleurs - King Island
- WasHington Cherry - Sun Belle - Ildi
- Black Cherry - Cherry Delight - Losetto
- Orange Bourgeois - Dr Carolyn - Totem
- Garden Pearl ou 'Gartenperle'
- Yellow Pearschaped - Sweet Baby
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...*** Tomate Grappe ***...
* Tomate Grappe Jaune 'Auriga'
jolis Fruits jaune d'Or : savoureux délicieux
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* Tomate Grappe Orange 'Bourgoin'
jolis Fruits au coloris original tout orangé
Fruits bien délicieux-savoureux à déguster
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* Tomate Grappe Rouge 'Moneymaker'
jolis Fruits rouge vif : bien délicieux bien savoureux
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* Tomate Grappe 'Rose de Berne'
jolis Fruits au ton 'rose tendre'
Chaire juteuse, très savoureuse
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...*** Tomate Fruits Allongés ***...
* Tomate Fruits Allongés 'Andine Cornue'
ou 'Tomate Cornues des Andes'
Variété précoce aux Fruits charnus,
avec peu de Graines, avec peu de jus
allongés avec un petit bout pointu !!
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* Tomate Fruits Allongés
'Roma' ou 'Romaine'
Variété bien connue
précoce aux Fruits charnus,
avec peu de Graines, avec peu de jus
excellente pour préparations ingénues :
sauces italiennes, conserves, divers menus
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... diverses Tomates Fruits Moyens ...
- San Marzano - (Tétons de Vénus 0)
- Speckled Roman - Evans Purple Pear
- Principe Borghese - Saint Jean d'Angely
- San Marzano Lungo
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...*** Tomate Petits Fruits ***...
* Tomate Petits Fruits 'Black Prince'
originaire de Sibérie : grande résistance
7 à 10 Fruits ronds un léger plat
Chair coloris rouge-brun sombre
douce Saveur sucrée à déguster !!
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* Tomate Petits Fruits 'Golden Sunrise'
6 à 8 Fruits ronds jaune-Or douce Saveur sucrée
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* Tomate Petits Fruits 'Tigereella Mr Stripey'
Fruits rouges zébrés de jaune ; douce Saveur sucrée
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... diverses Tomates Petits Fruits ...
- Eberta - Kaki Coing - Alicante
- Caro Rich - de Boréao - Roi Humbert
- Golden Jubilée - Prune Noire - Purple Russian
Alicante :
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...*** Tomate Fruits Moyens ***...
* Tomate Fruits Moyens 'Green Zébra'
5 à 7 Fruits ronds marbrés zébrées 'vert-jaune'Chaire 'douce Saveur sucrée' ... à déguster ! ...
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... diverses Tomates Fruits Moyens ...
- Roma - San Marzano - (Tétons de Vénus 0 )
- Speckled Roman - Evans Purple Pear
- Saint Jean d'Angely - Tamina - Shirley Amish Red
- Yellow Stuffer - The Amateur Dreams
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- Pantano Romanesco
fruit ronds et aplati ; bicolore :
moitié bas rouge ; moitié haut : vert
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...*** Tomate Gros Fruits ***...
* Tomate Gros Fruits 'Beefsteak '
très grosse Tomate, impressionnante !
assez ferme et charnue, à la Chair sucrée :
farcir de viande hachée ou macédoine de Légumes frais
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* Tomate Gros Fruits 'Burpee Délicious'
très gros Fruits bien vigoureux
rouge à Chaire bien consistante
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* Tomate Gros Fruits 'Cœur de Bœuf'
Fruits-Cœur bien vigoureux
Gros ... énorme ... Cœur de Bœuf ... qui tient dans une main !
Chaire bien consistante - Coloris 'vert-rouge clair-orangé'
Tomate côtelée de gros calibre, à consommer avant maturité complète,
déguster même un peu verte, accompagnée de thym, romarin et autres Herbes
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* Tomate Gros Fruits 'Marglobe'
gros Fruits bien vigoureux, rouge vif, forme 'côtelée'
Chaire bien consistante : une grosse Tomate à farcir
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* Tomate Gros Fruits 'Marmande'
gros Fruits vigoureux rouge-orangé, forme 'côtelée'
Chaire bien consistante : une grosse Tomate à farcir
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* Tomate Gros Fruits 'Noire de Crimée'
Fruits sombres ' rouge-noir ' ; forme ronde, bien vigoureux,
Chaire juteuse, bien consistante ; Arôme intense Saveur sucrée
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* Tomate Gros Fruits ' Saint-Pierre'
Fruits précoces vigoureux, rouges,
de forme ronde, Chaire consistante
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... diverses Tomates Gros Fruits ...
- Ace 55 - Ananas - Grapefruit - Red Sibérien - Népal
- Nuits Australes - Northern Lights - Brandywine Yellow
- Coeur de Boeuf d'Odessa - Steack Russe - Striped Cavern
- Purple Hillbilly - Cherokee Purple - Zatopec Brown Flesch
- Coeur de Boeuf de Roumanie - White Queen - Rio Grande
- Great White - Green Velvet - Duggin White - Orange Queen
- Caspienne Rose - Coeur de Boeuf Rose du Japon - Black Russian
- Arbunzyi - Bonny Best - Sainte Lucie - Brandywine Black - Moya
- Noire Charbonneuse - Cherokee Chocolate - Black Mountain Pink
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* Jaltomate
... n'est pas une Tomate ...
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