Salades
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Salades Vertes Lactuca sativa
Famille des Astéracées
Feuilles à couper
Feuilles à déguster
exposition mi-ombragée ; sol drainé, humidifié ;
récolte au ras du sol, à l'aide d'un couteau aiguisé
Plante riche en vitamine A, B, C, Eléments Minéraux, fer ...
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* Mesclun : Salade ' Tout Mélange'
toutes les Variétés confondues
en un seul et même sachet :
' salades originales '
!!! à souhait !!!
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...** Laitue à Couper **...
joli Feuillage décoratif et tendrement savoureux,
Feuilles à couper légèrement au-dessus de la base
au fur et à mesure des besoins et de la repousse !!
possibilité ainsi d'obtenir plusieurs récoltes
... Laitue supportant assez bien la chaleur ...
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* Laitue à couper 'Feuille de Chêne Blonde'
Feuillage vert éclairé tout ensoleillé
Feuilles bien joliment découpées !!!
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* Laitue 'Feuille de Chêne Blonde à Graine Noire'
Feuillage vert moyen légèrement éclairé
Feuilles arrondies, joliment découpées !
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* Laitue à couper 'Feuille de Chêne Purple Oak '
Feuillage rouge très vif empourpré
Feuilles bien joliment découpées !!!
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* Laitue à couper 'Feuille de Chêne Rouge'
Feuillage vert éclairé à vert foncé
teinté-panaché 'brun empourpré'
Feuilles bien joliment découpées !
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* Laitue à couper 'Langue de Canari'
ou 'Cressonnette du Maroc'
Feuillage original : Langue de Verdure bien découpée,
les Graines se ressèment spontanément vers l'Automne
Plante très productive, rustique .. . et d'un bel aspect !!!
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* Laitue Batavia *
joli Feuillage ondulant, volumineux
aéré, décoratif ... bien savoureux
'croquant-craquant'
!!! délicieux !!!
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* Laitue 'Bonde de Paris'
Variété résistante à la chaleur
Feuilles croquantes cloquées, ondulées
Pomme bien ferme, assez volumineuse,
! une Laitue ............. belle Blonde !
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* Laitue 'Dorée de Printemps'
Variété résistante à la chaleur
Feuilles croquantes espacées, ondulées
Pomme bien ferme, assez volumineuse !
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* Laitue 'Kristia'
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* Laitue 'Masaïda'
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* Laitue 'Noisette'
Variété résistante à la chaleur
Feuilles croquantes espacées, ondulées
Pomme bien ferme, assez volumineuse !
léger parfum de Noisette annoncé !
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* Laitue 'de Pierre Bénite'
Variété d'Eté, résistante à la chaleur
Feuilles croquantes ondulées
bordée d'un soupçon empourpré
Pomme bien ferme, assez volumineuse
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* Laitue 'Reine des Glaces' 0
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** Laitue Pommée **
Salade décorative et croquante à souhait !
Feuillage harmonieusement sculpté,
Feuilles bien joliment colorées
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* Laitue 'du Bon Jardinier'
Variété vigoureuse, demi-hâtive, résistante à la chaleur
Pomme volumineuse bien ferme Feuilles épaisses
Feuillage vert lustré léger soupçon empourpré
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* Laitue 'Brune d'Hiver'
Variété vigoureuse, résistante au froid
Herbacée idéale pour les Récoltes Printanières
Pomme ferme Feuillage vert légèrement empourpré
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* Laitue 'Grosse Blonde d'Hiver'
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* Laitue 'Grosse Blonde Paresseuse'
... ni grosse, ni blonde, encore moins paresseuse !!!
jolie, verte et douce, doucement douce heureuse … doucereuse !!!
Ancienne Variété Rustique Française
Pomme arrondie, haute, volumineuse
très beau Feuillage, bien compact ;
Coeur bien serré 'vert-blanc éclairé'
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* Laitue Pommée 'Iceberg' 0
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* Laitue 'de Milan'
Laitue qui ne monte pas
( ou bien lente à la montaison ! )
Pomme très ferme bien volumineuse
Feuilles lisses, d'un beau vert moyen
Laitue Printemps, Eté et Automne
( très résistante aux maladies ! )
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* Laitue 'Merveille d'Hiver'
Variété Rustique et Hâtive
très grande résistance aux froidures hivernales
Pomme arrondie, ferme, moyenne, volumineuse,
Feuilles légèrement gaufrées, d'un beau vert éclairé
Semis mi-aout à mi-septembre pour une Récolte printanière
Feuillage à protéger : voilage ou paille ou tunnel improvisé !
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* Laitue 'Merveille des Quatre Saisons'
peut-être semée à tous moments de l'année
( comme son nom peut laisser imaginer !!! )
très Ancienne Variété Française
Pomme bien ronde, bien ferme,
Feuilles toutes empourprées
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* Laitue 'Passion Blonde à Graines Blanches '
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* Laitue 'Reine de Mai de Pleine Terre'
Ancienne Variété Rustique Française
Pomme de taille assez moyenne, résistante
Feuillage vert lustré léger soupçon empourprépour échelonner les Récoltes, semis tous les 21 jours
Croissance rapide assurée
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* Laitue 'Rousse d'Hiver'
Pomme compacte, ferme et de toute Beauté :
Feuillage vert puis devient tout empourpré !
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* Laitue 'Saint-Antoine'
autrefois, c'était le jour de la Saint-Antoine
que l'on semait les Graines de cette Variété !
Variété
précoce : peut-être semée toute l'année,bien pommée et ... tendrement ... craquante !!!
Feuillage vert lustré, léger soupçon empourpré
Croissance rapide : deux mois après les Semis !
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* Laitue Pommée 'Sucrine' 0
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* Laitue 'Val d'Orge d'Hiver'
( Val d'Orge : petite Rivière du Bassin Parisien)
Ancienne Variété Française Précoce
Variété très résistante aux froidures hivernales !!!
bien pommée bien serrée : craquante à souhait !
Feuillage vert moyen à vert doucement éclairé
Feuilles tendrement lisses : Délice à savourer !
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** Laitue Romaine **
joli Feuillage décoratif
tendrement savoureux
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* Laitue 'Blonde Maraichère'
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* Laitue Romaine 'Alphange à Graine Noire'
très Ancienne Variété Française
( Variété de Printemps et d'Automne )
'' Laitue-Spatule ''
Feuilles amples allongées, très légèrement dentées à la base
-teintée aux bordures, d'une ombre discrètement brunâtre-
Feuillage beau vert moyen à vert pâle, bond jusqu'à doré
!!! croquantes et craquantes à souhait !!!
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** Chicorée Frisée **
joli Feuillage décoratif vert foncé au Coeur jaune illuminé
Feuilles frisées, légèrement amères 'croquantes-craquantes'
agrémentées de Pomme-de-terre tièdes, de lardons grillés,
... d'œufs durs, de gruyère émincé, de noix râpées ....
...!!! délicieux à souhait !!!...
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* Chicorée 'Frisée de Meaux'
Variété résistante à la sécheresse
jolie Pomme assez volumineuse
récolte d'Eté et d'automne
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* Chicorée Frisée 'très Fine de Louviers'
Pomme volumineuse à Côtes fines
jolies Feuilles très finement découpées
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* Chicorée Frisée 'très Fine Maraichère'
Variété précoce, récolte printanière
( appréciée dès la fin de l'Hiver !)
Pomme volumineuse à Côtes fines
jolies Feuilles très finement découpées
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** Chicorée **
* Chicorée 'à Feuilles Améliorées Blondes'
jolies Pommes allongées, peu serrées,
Feuilles larges, épaisses, blondes,
légèrement cloquées-ondulées
croquantes-craquantes
!!! à déguster !!!
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* Chicorée à Feuilles
Sauvage Amère ou 'Barbe de Capucin'
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** Chicorée Scarole **
Feuillage décoratif et croquant à souhait !
des lardons, des œufs durs, du pain grillé,
... et bien d'autres possibilités ...
vinaigrer, mélanger ... déguster
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* Chicorée Scarole 'Blonde à Coeur Plein'
Pomme volumineuse : Feuillage aux coloris dégradés :
toute une palette de vert jusqu'à jaune illuminé
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* Chicorée Scarole 'Cornet de Bordeaux'
Pomme haute, volumineuse, joli vert moyen
Feuillage doux : Feuilles dentelées-dentées-découpées
Feuilles tendres 'croquantes-craquantes'
!!! à déguster !!!
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* Chicorée Scarole 'Géante Maraichère'
Pomme volumineuse : Feuillage aux coloris dégradés :
toute une Palette nuancée de vert
... jusqu'à jaune illuminé ...
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* Chicorée Scarole 'Grosse Bouclée'
Variété de Scarole rustique
Pomme drue, volumineuse :
Feuillage bouclé-dentelé,
Feuilles vert-écrémé
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* Roquette Cultivée Eruca sativa
ou 'Roquette des Jardins' Famille des Brassicacées
Floraison du mois d'Avril au mois de Juin ... de l'année !
montée en Graines qui se ressèment : Floraison automnale
Feuilles légèrement piquantes et Fleurs très aromatisées :
hachées menues, se dégustent en mayonnaise et vinaigrette
mélangées à maintes salades ..... et diverses sauces relevées
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* Chicorée Sauvage
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... *** Salade
***...... Variétés Italiennes ...
* Laitue Ponctuée 'Castelfranco'
joli Feuillage écrémé ponctué
par de petites touches empourprées
aéré, très décoratif ... et bien savoureux
'croquant-craquant'
!!! délicieux !!!
Laitue de toute Beauté :
Feuillage somptueux écrémé piqueté
joli, tout comme une Rose dans le Potager
Salade très décorative et croquante à souhait !!!
Feuillage harmonieusement sculpté :
Feuilles bien joliment colorées
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* Laitue Romain Italienne
'Rouge de Trévise'
'' Laitue-Spatule ''
Pomme allongée
à Côtes blanches saillantes
Feuillage rouge vif empourpré-violet
récolte d'Automne et début d'Hiver
!!! croquantes et craquantes à souhait !!!
Pomme compacte, bien ferme et de toute Beauté :
Feuillage superbe, aux tonalités 'empourprées'
Salade décorative et croquante à souhait !!!
Feuillage harmonieusement sculpté :
Feuilles bien joliment colorées
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** Chicorée **
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Chicorée 'Rouge de Vérone'Pomme bien ronde à Côtes blanches
joli Feuillage rouge vif empourpré-violet
grandes Feuilles recroquevillées-enroulées
belle récolte d'Automne et début d'Hiver
-possibilité de la rentrer en cave-
!!! croquantes et craquantes à souhait !!!
Pomme compacte, bien ferme et de toute Beauté :
Feuillage superbe, aux tonalités 'empourprées'
Salade décorative et croquante à souhait !!!
Feuillage harmonieusement sculpté :
Feuilles bien joliment colorées
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