...! * ! * !...
A à D
* Absinthe Artemisia absinthium
Grande Absinthe ou Fée Bleue, Herbe Sainte
Douce Plante Herbacée, de grande taille,
Feuillage Soyeux aux tons 'gris-argenté '
...! * ! * !...
* Absinthe Romaine Artemisia absinthium pontica
Grande Plante vivace très décorative
au Feuillage tout 'vert-gris-argenté'
Souvenirs tendrement parfumés :
'Parfum Vermouth' … aromatisés
...! * ! * !...
* Achillée Millefeuille Achillea millefolium
Plante vivace, mellifère, incontournable !
Achillée Filipendule Achillea filipendulina
...! * ! * !...
* Acore à Feuilles Panachées Acorus calamus variegata
Parfum - Senteur 'Anisé' ... bien prononcé !
ou encore, Acore Aromatique, Lis des Marais, Roseau Aromatique, Acore Odorant
... Plante souvent utilisée comme 'cure-dents', qui pourrait retarder la prise d'une cigarette ...
Plante décorative, que l'on peut déposer subrepticement sur une table … expérience à tenter !
...! * ! * !...
* Aconit Napel Aconitum napellus subsp. napellus
ou 'Casque de Jupiter' Famille des Renonculacées
!!! Plante très toxique !!!
...! * ! * !...
* Agastache Jolie Plante Vivace
(voir Agastache, Hysope, Monarde ... liste annexe)
...! * ! * !...
* Agripaume Leonurus cardiaca
Plante vivace, mellifère, médicinale ... très appréciée !!!
Grande Plante à Tige droite, fièrement dressée
bien campée, très ramifiée, très 'en feuillée' !!!
Feuilles vert-foncé, comme des palmes, les paumes d'une main !
petites Fleurs très mellifères, d'un rose-empourpré-mauve-violet
se présentent comme une cascade échevelée tout au long de la Tige
...! * ! * !...
* Aigremoine Agrimonia eupatoria
(eu = bon, bien ; patoire = se porter ;
eupatoire = bon pour soi, bien se porter !)
ou 'Thé des Bois' ou 'Herbe de Saint-Antoine'
Plante Aromatique et Médicinale toujours appréciée !
Plante 'rhizomateuse' vivace, rustique -20°
Tige épaisse, velue-poilue, érigée, fièrement dressée !
Feuillage dense vert moyen-foncé ; Feuilles 'pennées',
Fleurs abondantes et mellifères formées en Epis dorés
Fruits poilus (ou Akènes) semblables à des crochets ...
(afin de mieux s'aventurer sur les poils des animaux !)
...! * ! * !...
* Ail des Ours Allium ursinum
Plante vivace tapissante : exposition ombragée,
couvre-sol assuré !!! larges Feuilles et Fleurs blanches,
Floraison printanière parfumée : Senteur 'Ail' très prononcé !!!
en cuisine, toutes les parties sont consommables : grillades, soupes ...
à savoir : récolter au fur et à mesure des besoins : la Plante se renouvellera assurément
...! * ! * !...
* Ail 'Hair' Chevelu
'Ail des Vignes' ou 'Ail chevelu'
Ail d'Ornement ... Ail décoratif
... !!! Ail Gusta'Tif !!! ...
( ... ses cheveux peuvent tremper
dans la soupe, le potage, la purée ... )
l'Ail aïe aïe ... un peu fou, tout ébouriffé
original par sa 'coiffure' décontractée !!!
Cœur grenat violacé, aux longs Pétales vert éclairé,
Plante vivace, délicatement-discrètement parfumée ;
Floraison gaie endiablée, fin de Printemps milieu d'Eté,
l'idéal serait de rassembler les Bulbilles en sol bien drainé
afin de proposer un Bouquet plus concentré, effet décoratif assuré
...! * ! * !...
* Ail Rocambole Allium sativum 'Scorodoprasum'
ou 'Ail d'Espagne' ou 'Oignon d'Egypte' Famille des Liliacées
semblable à l'Ail traditionnel, plus décoratif : une longue Tige s'élance au-dessus des Feuilles
mais, au lieu d'une Boule de Fleurs simples ... des petits Bulbes s'entremêlent avec les Fleurs !
lorsque parait l'Automne, la Tige sèche et se plie pour déposer délicatement ... ses Bulbilles ...
...! * ! * !...
* Ajwain ou Herbe de l'Evêque
Epice d'Origine Indienne :
qui produit de petites Graines
... semblables à celles du Cumin ...
avec une délicieuse Odeur de Thym
...! * ! * !...
* Alchémille Molle Alchemilla mollis
Plante Magique des Alchimistes
Feuillage généreux, au fin Duvet légèrement denté dentelé
Feuilles, merveilleux Calice, recueillent les Perles de Rosée
Tiges très fines ; Fleurs vaporeuses 'évaporées', jaune-doré
Floraison harmonieuse tout l'Eté jusqu'en Automne avancé
à savoir : les Feuilles séchées, se dégustent salade de fruits, infusion, thé
Plante vivace, résistante, rustique -20°
Plante mellifère . . . très appréciée ! ! !
...! * ! * !...
* Alliaire Officinale Alliaria petiolata
ou 'Herbe à Ail' Famille des Brassicacées
Plante bisannuelle, Floraison printanière
fines et discrètes Fleurs, en Croix blanches,
Feuille semblable à un Cœur denté, vert éclairé
lorsque l'on froisse le Feuillage de l'Alliaire,
soupçon d'Ail déceler, afin d'agrémenter
toutes salades vertes aromatisées ...
les Graines condimentaires,
remplacent la Moutarde
...! * ! * !...
* Ammi Majus 'Queen of Africa' Ammi majus
Plante Vaporeuse proposée par de nombreux Fleuristes
Plante Harmonieuse accueillie dans divers Massifs
...! * ! * !...
* Ammi Visnage 'Green mist' Ammi visnaga
Herbe à Cure-Dents ou Fenouil Annuel
...! * ! * !...
* Aneth Officinale Anethum graveolens
ou
' Fenouil Bâtard'Aromatique annuelle très décorative
Herbacée très ramifiée,
au Feuillage finement découpé
Aromatique annuelle très décorative :
douce Herbacée, très finement découpée
décorative et répulsive dans tous les Potagers
Feuillage goût 'Anisé' tel le Fenouil : vert ‘Etoilé’
Port majestueux, doux, ramifié ; Ombelle jaune doré
Condimentaire pour conserves de cornichons vinaigrés
Plante cuisinée : poissons grillés ou fumés,
crustacées et fruits de mer … aromatisés
Graines, pour infusions, appréciées !
liqueurs et confitures ... à réinventer !!!
...! * ! * !...
Aneth 'Héra'
Aneth 'Koper'
Aneth de Russie
Aneth 'Tétra Gold' Anethum 'Tétra Gold'
Plante Condimentaire, très proche du Fenouil des Potagers :
Parfum fortement 'Anis-Anisé' ; Feuillage finement découpé,
Ombelles ornées de maintes petites Fleurs jaune-pâle-citronné
Fruits plus larges que l'Aneth simple : Graines toutes plates !!
...! * ! * !...
* Angélique Officinale Angelica archangelica
ou Angélique des Jardins ou Herbe des Anges ...
très grande Plante bisannuelle, toute ensoleillée
Floraison généreuse, du milieu jusque fin d'Eté !
superbes Feuilles divisées multipliées vert éclairé
longues tiges à confire dans diverses pâtisseries
Ombelles verdâtres-blanchâtres de toute Beauté
prisée par les Butineuses : mellifère à souhait !!!
'Gaité - Magie' dans tous les Massifs ou Potagers
fruits confits, confitures, liqueurs, pour les Gourmets
(utilisée également en Parfumerie et Distillerie)
...! * ! * !...
Angelica gigas 'Atropurpurea'
* Angélique Gigas 'Atropurpurea'
très grande Plante bisannuelle, toute ensoleillée :
Feuillage sombre 'rouge-violet', Fleurs empourprées
puis, peu à peu, se travestissent de blanc immaculé !!!
taille impressionnante : prévoir une place privilégiée
isolée, ou dans tous massifs ou potagers ensoleillés
Odeur Senteur Anisée, Fruits délicieux à croquer
préfère un sol frais, légèrement humidifié,
exposition mi-ombragée à ensoleillée
...! * ! * !...
* Angélique 'Dahurica' Angelica dahurica
...! * ! * !...
* Anis Vert Pimpinella anisum
... ♫ Aromatique annuelle très décorative ♫ ...
Plante Condimentaire, très proche de l' Aneth des Potagers :
Parfum fortement 'Anis-Anisé' ; Feuillage finement découpé,
Ombelles ornées de toutes petites Fleurs blanches-immaculées
Feuillage découpé : vert clair-vert foncé’
Plante Annuelle, Fine et si joliment aérée
Ombelles Blanches, fortement parfumées
Odeur Saveur Douceur, d’un Eté parfumé
Plante cuisinée dans tous les plats aromatisés
condiments culinaires fortement appréciés !!!
Feuilles : salades, potages et diverses crudités
Graines : gâteaux, pain et … liqueurs anisées
nombreuses concoctions, tisanes-été et thé !!!
...! * ! * !...
* Anthémis des Teinturiers 'Kelwayi'
Anthemis tinctoria 'Kelwayi' taille hauteur env 60cm
'Camomille des Teinturiers' ou 'Cota des Teinturiers'
sous-Arbrisseau Famille des Astéracées
port buissonnant exposition ensoleillée
rustique -3° et vivace en Méditerranée !
Plante à planter en tout terrain bien drainé :
peut garnir tous massifs vivement ensoleillés
. . . * . . .
Floraison vive, joyeusement illuminée :
du mois du mai ... jusqu'en Automne avancé !
Feuillage vert-grisâtre, au doux revers velouté
sur la photo ainsi représentées, les Plantes sont mises à sécher !
l'on peut extraire ainsi une teinture jaune naturellement utilisée !
...! * ! * !...
* Arachide ou Cacahuète Arachis hypogaea
Feuillage allongé de vert clair à vert foncé
Jolies petites Fleurs : ‘’ jaune pâle étoilé ‘’,
Plante intéressante et amusante à cultiver
car les Enfants peuvent à loisir, observer :
la Fleur au ras du sol, enterre ses graines !
Plante décorative, au port joliment dressé,
peut être cultivée 'pleine Terre' ou dans une potée !
... grand besoin de chaleur pour croître à volonté ...
Odeur, Saveur, Douceur, d’un Eté parfumé
grillade et régalade : amusement assuré !!!
...! * ! * !...
... *** Armoise *** ...
douce Plante Incontournable
Plante Médicinale et Ornementale
Plante décorative au port fièrement dressé
Odeur, Saveur, Douceur, d’un Eté parfumé
Plante cuisinée dans tous les plats aromatisés !!!
Plante à planter en tout terrain bien drainé :
peut garnir le fond de tous massifs ensoleillés
* Armoise Commune Artemisia vulgaris
Feuillage allongé de vert clair à vert foncé
au-dessous de ses Feuilles : blanc-argenté,
...! * ! * !...
Armoise Grise Artemisia
...! * ! * !...
Armoise Camphrée Artemisia camphorata
Feuillage décoratif superbement parfumé
Plante très prisée pour son originalité !!!
Fleurs grise légèrement jaunes à dorées
joli Feuillage argenté, allongé et découpé
Plante décorative au port fièrement dressé
Odeur Saveur Douceur . . . d’un Eté parfumé
Plante cuisinée dans tous les plats aromatisés,
Armoise Camphrée au fort Parfum Camphre hé !
...! * ! * !...
Armoise Panachée
Artemisia orientalis 'Limeligth'
Fleurs grise légèrement empourprées
gai Feuillage ardent, allongé, panaché,
vert foncé à vert éclairé à jaune illuminé,
...! * ! * !...
* Arnique des Montagnes Arnica montana
Plante Vivace très décorative charnue
aux jolies Fleurs jaune-orangé revêtue
Feuilles épaisses et tendrement velues,
réunies à la base des Tiges pourvues ...
...! * ! * !...
* Arroche des Jardins Atriplex hortensis
Herbacée annuelle ; Feuilles consommées comme les Epinards
Famille des Chénopodiacées ou Amaranthacées Plante oubliée ...
...! * ! * !...
* Arroche 'Bon Henry'
...! * ! * !...
* Arroche Pourpre 'Magenta'
...! * ! * !...
* Aspérule Asperula orientalis
ou Gaillet Odorant Galium odoratum
Plante à 'planter' en tout terrain bien drainé :
garnit toute bordures de Rocailles ensoleillées
♫ Plante très agréablement parfumée ♫
ou 'Gaillet Odorant' Galium odoratum
ou 'Reine des Bois' ou 'Belle Etoile' ou 'Petit Muguet'
Feuilles déshydratées-pillées : à saupoudrer sur les grillades en Eté
aromatisent le vin ou mélangées avec d'autres Plantes séchées
elles embaument armoires, linge et toute la maisonnée !!!
. . . possibilité de concoction et tisane 'enchan'thé'
Plante vivace résistante rustique -20°
Fleurs très fines blanches, très 'menue-menues'
Feuilles tendrement découpées, étoilées, menues
Odeur Saveur Douceur . . . d’un bel Eté enchanté
... vous vous sentez perturbé-énervé ?
... une chaude et douce tisane d'Aspérule enchantée
... peut vous calmer, vous tranquilliser ... ne pas en abuser ...
...! * ! * !...
* Aunée ou Grande Aunée Inula helenium
Plante de grande taille, vivace, touffe compacte, rustique -20°
Port buissonnant, Fleurs d'Or, mellifère, exposition ensoleillée,
sa Racine (traçante) contient une substance sucrée (Inuline) :
une
fois confite, elle devient une délicieuse friandise à déguster
!
Plante à
planter en tout terrain bien drainé :
peut
garnir le fond d'un massif bien ensoleillé
Feuillage vert-bouteille et Fleurs
Etoilées
Floraison vive et joyeusement
illuminée :
milieu Printemps, jusqu'au milieu
de l'Eté 
...! * ! * !...
* Aurone ou Armoise Citronnelle Artemisia abrotanum
Sous-Arbrisseau Vivace, semblable à l'Armoise
...! * ! * !...
* Ballote à Feuilles de Dictamne Ballota pseudodictamnus
Plante Vivace et Couvre-Sol, très douce, laineuse
...! * ! * !...
* Bardane ou Rhubarbe du Diable Arctium lappa
Plante bisannuelle, dont les jeunes pousses
(crues ou cuites) ... peuvent se déguster !
...! * ! * !...
* Basilic Ocimum basilicum
(voir Basilic ... liste annexe)
...! * ! * !...
* Baume de Galaad ou Cédronelle Cedronella canariensis
petit Arbuste aux Feuilles gustatives décoratives
Plante très parfumée : Parfum ‘’Anis-Anisé-Camphré ‘’ !!!
Feuillage doux : vert clair, à plus foncé,
Feuilles bien épaisses et bien nervurées,
fines Fleurs mauve-pastel, parfumées !
Floraison douce ensoleillée, durant l’Eté,
Plante Harmonie-Gaité dans le Potager :
attire Papillons Abeilles … tout chavirés !
... ... ! ! ! ... ...
Plante bien secrète … mais d’un grand intérêt :
car Fleurs et Feuilles se dégustent toute l’année,
durant les mois de l’Hiver : Concoction, Tisane, Thé
décorations florales pour desserts et boissons réinventés
...! * ! * !...
* Benoîte Geum urbanum Famille des Rosacées
Plante vivace, agréable et décorative
sa Racine exalte un arôme ''Clou de Girofle''
...! * ! * !...
* Berce Sphondyle Heracleum sphondylium
ou Grande Berce ou Berce des Prés
semblable au Céleri, dont on prélève les jeunes Feuilles :
cuisinées crues ou cuites ... tel la Plante Fenouil ...
et, si l'on froisse légèrement le Feuillage,
c'est l'Odeur agréable de la Mandarine, qui s'en dégage !!!
...! * ! * !...
* Bétoine ou Epiaire Officinale Stachys ou Betonica officinalis
Familles des Lamiacées Plante vivace rustique -20°
Plante Médicinale très connue taille moyenne entre 15-35 cm
jolie Floraison en début d'Eté
Herbacée très joliment colorée
Bouquet de Fleurs 'rose clair à foncé'
Feuilles épaisses légèrement dentées
bord du Limbe : Feuilles opposées et crénelées
sol frais ; exposition ombragée à mi-ombragée
...! * ! * !...
* Bouillon Blanc voir Molène
Verbascum thapsus
* Bourrache Alba à Fleurs Blanches
Borago oficinalis alba
...! * ! * !...
* Bourrache Officinale à Fleurs Bleues
Borago officinalis
Bourrache : l'Incontournable des Jardins
Plante mellifère annuelle, dont les Graines
se sèment se ressèment tout naturellement
Plante Aromatique toujours très appréciée !
grande Plante : larges Feuilles
Fleurs en forme d’Etoiles bleutées,
dont le Bouquet ‘'Feuilles et Fleurs'’,
agrémente de nombreux plats cuisinés :
farces, viandes, salades fraîches, tisanes, tartines beurrées !
Floraison épanouie durant l’Eté dans tous Potagers
son Feuillage éclaire tous Massifs de Fleurs ensoleillés !
Plante Mellifère très appréciée des Abeilles et autres butineurs Gourmets !!!
...! * ! * !...
* Bugle Rampant Pourpre Ajuga reptans purpurea
Feuilles Violettes Empourprées Epis de Fleurs Bleu foncé
ou Feuilles Vertes aux Epis 'enRosée' ou d'un Bleu Azuré
tapis de petites Feuilles pourpre à vert foncé
les Fleurs formées en Epis mellifères, +15 cm
Elles accompagnent toutes Salades de Fruits à réinventées !
s'harmonisent avec toutes les Plantes ''couvre-sol'' du Jardin
dans un pot suspendu, ou poussent en bordure des chemins ...
...! * ! * !...
Bugle Rampant à Fleurs Roses Ajuga reptans
...! * ! * !...
Bugle Rampant à Fleurs Bleues Ajuga reptans
...! * ! * !...
Bugle Rampant 'Burgundy Glow'
Feuilles Panachées Ajuga reptans variegata
...! * ! * !...
* Calament Calamintha nepeta
Plante Vivace Saveur Aigre-Mentholée
(voir Menthe, Calament ... liste annexe)
...! * ! * !...
...*** Camomille *** ...
Plante Aromatique, Décorative et Mellifère,
Herbacée vivace de la Famille des Astéracées :
Plante rustique au Feuillage légèrement découpé
Plante reconnue pour ses nombreuses qualités :
éclaircissement des cheveux (c'est une réalité !)
concoctions et tisanes fortement appréciées
décoration de salades de Fruits, composées,
diverses recettes : se souvenir ou réinventer
...! * ! * !...
* Grande Camomille Tanacetum parthnium
ou 'Camomille Allemande'
Plante Vivace, Feuillage légèrement découpé,
Fleurs simples, Senteur fortement prononcée
...! * ! * !...
* Camomille Romaine Chamaemelum nobile
'Camomille Romaine' à Doubles Fleurs
Herbacée vivace de la famille des Astéracées
Plante Vivace, Feuillage légèrement découpé,
Fleurs doubles, Senteur fortement prononcée
Camomille à Fleurs Doubles
Camomille Fleurs- Pompons
Camomille toute Pomponnée
...! * ! * !...
* Camomille Romaine Chamaemelum nobile 'Auréa'
Herbacée vivace de la famille des Astéracées
Plante Vivace, Feuillage légèrement découpé,
( Feuilles panachées vert-clair et jaune-doré )
Fleurs simples, Senteur fortement prononcée
...! * ! * !...
* Camomille Romaine Chamaemelum nobile
Plante Vivace, Feuillage légèrement découpé,
Fleurs simples, Senteur fortement prononcée
...! * ! * !...
Camomille Romaine 'Ligulosa'
Chamaemelum nobile 'Ligulosa'
Doubles Fleurs à Fleurs Doublées
Fleurs bien blanches, Senteur doucement prononcée
très longue Tige, Feuilles vert foncé, Fleurs regroupées
...! * ! * !...
* Camomille Sauvage Matricaria recutita
ou Camomille Matricaire tapissante,
Plante reconnue pour ses nombreuses qualités :
éclaircissement des cheveux (c'est une réalité !)
concoctions et tisanes fortement appréciées
décoration de salades de Fruits, composées,
diverses recettes : se souvenir ou réinventer
... ou Camomille la Vraie ...
...! * ! * !...
Anthemis carpatica 'Karpatenschnee'
* Camomille des Carpates ou 'Anthémis'
ou 'Fausse Camomille' ou 'Petite Marguerite'
Plante Vivace Rustique ; Feuillage légèrement découpé,
Fleurs blanches, Cœur doré, douce Senteur prononcée,
Tige fine, Feuilles 'vert de gris - argenté', Fleurs étoilées
...! *
! * !...
* Camomille des Teinturiers 'Kelwayi' Anthemis tinctoria 'Kehwayi'
Plante Vivace, longue Floraison lumineuse, harmonieuse, adorée !
Tiges souples, assez frêles ; Feuillage odorant, bien découpé, gaufré
Fleurs solitaires, Couronnes-Corolles très gaie d'un beau jaune doré
Plante médicinale, servait autrefois comme teinture ; Exposition ensoleillée
...! * ! * !...
* Câprier sans Epine Capparis spinosa inermis
... Câprier ...
- Buisson sans Epine -
-Famille des Capparidacées-
Arbrisseau dit 'méditerranéen'
Feuillage persistant en serre chauffée
vivace et semi-rustique ( sol bien drainé )
Condimentaire par ses Fleurs et ses Fruits !!!
( Boutons floraux confits au vinaigre : Câpres )
Plante aux branchages sarmenteux et retombants
les Racines s'incrustent en terre - restanques notamment
ne pas trop arroser : la Plante apprécie la sécheresse d'Eté
Boutons floraux à confire ou laisser la Floraison s'effectuer :
magnifiques Fleurs blanches 'soupçon de rose' très parfumées !
...! * ! * !...
* Capucines
(voir Capucine, Œillet, Soucis ... liste annexe)
...! * ! * !...
...! * ! * !...
* Carotte Sauvage
...! * ! * !...
* Carthame des Teinturiers Carthamus tinctorius
ou 'Safran Bâtard' ou 'Safran des Teinturiers'
...! * ! * !...
* Carvi Carum carvi
Plante Bisannuelle aux agréables Graines odorantes !!!
Saveur '' Réglisse '' les Feuilles fraîches souvent cuisinées :
salade potage fromage charcuterie gâteaux pain ... aromatisés
Infusions toujours bien appréciées !!!
...! * ! * !...
* Cataire Cataria nepeta
Plante Vivace Saveur Aigre-Mentholée
(voir Menthe, Mélisse, Calament ... liste annexe)
...! * ! * !...
* Cerfeuil Anthriscus crefolium
Plante Annuelle
(voir Cerfeuil ... liste annexe)
...! * ! * !...
* Chardon Marie
...! * ! * !...
* Châtaigne de Terre
...! * ! * !...
* Chélidoine ou Grande Chélidoine Chelidonium majus
Famille des Papavéracées ; Plante annuelle env 60 cm
sans entretient particulier pousse où il lui plait de s'installer
Floraison depuis le Printemps jusqu'en Automne avancé
Fleurs jaune doré illuminant un Feuillage vert éclairé
Plante bien connue pour la sève orange-jaunâtre,
qui se dégage - tel du lait - de sa Tige verdâtre,
anciennement appliquée (en usage externe)
pour combattre les verrues non désirées
...! * ! * !...
* Chénopode Magenta Géant
Chenopodium album subsp. amaranthicolor
ou Arbre-Epinard ou Epinard Géant
Plante Annuelle à forte croissance : peut atteindre + 2 m
forme un petit Buisson : Feuillage au bout coloré de Rose-Rouge illuminé
utilisée cuite comme les Epinards ou crue pour salades composées
...! * ! * !...
* Chervis Sium sisarum ou 'Berle des Bergers'
grande Plante 1,40m, vivace rustique -30°
Herbacée vivace aux Ombelles 'blanc épuré' ;
Feuilles dentées, luisantes, d'un beau vert foncé
Tiges rameuses et cannelées : fièrement dressées
Famille des Apiacées, se cultive tout comme le Panais
Racines tubéreuses -chair blanche- charnues , enflées,
Racines comestibles au bon goût sucré, très apprécié !
...! * ! * !...
* Chicorée Commune Cichorium intybus
ou 'Chicorée Amère' ou 'Chicorée Sauvage'
dont on récolte la Racine des Plantes sauvages
Herbacée rustique, vivace, Famille des Astéracées
Feuillage vert, très ramifié, Feuilles basales découpées,
Fleurs de toute Beauté, simples et radieuses : s'ouvrent en toute clarté
se referment lentement, lorsque tombe le crépuscule ... en fin de journée
Plante Aromatique reconnue pour ses diverses qualités de grande tonicité
!!! Plante également mellifère !!! peut servir d'engrais vert !!!
...! * ! * !...
...*** Chrysanthème ***...
Famille des Astéracées
Plante annuelle comestible
ou '' Chrysanthème Insecticide"
... l'idéal serait de sécher la Tige complète
avec Fleur 'tête en bas' et non 'tête en l'air'
afin d'augmenter sa teneur en insecticide !
!!! Joli et frais Bouquet Champêtre !!!
* Chrysanthème Comestible 'Roseum'
ou 'Pyrèthre de Robinson'
Chrysanthemum 'Roseum' ou Tanacetum coccineum
Fleurs simples et dentelées, Cœur d'Or à dorer
longs Pétales souples roses comme ... en 'Rosée'
Feuilles tendrement découpées, comme étoilées,
'Etoiles-Rosée' dans tous Jardinets et Potagers
... ~* ! *~ ...
Tanacetum cinerariifolium
Fleurs 'dentées-dentelées', Cœur d'Or orangé,
assez courts Pétales, au Jupon blanc immaculé
Feuilles tendrement découpées comme étoilées
'Clin d'Œil doré', dans tous Jardinets et Potagers
... ~* ! *~ ...
* Chrysanthème 'Maikonigin'
Leucanthemum maikonigin
... ~* ! *~ ...
* Chrysanthème 'Roseum' Chrysanthemum arcticum
Fleurs simples et dentelées, Cœur d'Or à dorer
longs Pétales souples roses comme ... en 'Rosée'
Feuilles tendrement découpées, comme étoilées,
'Etoiles-Rosée' dans tous Jardinets et Potagers
... ~* ! *~ ...
* Chrysanthème des Jardins
Chrysanthemum coronarium
Fleurs simples et dentelées, Cœur d'Or orangé,
Pétales court, denses et bien fournis, ensoleillés
Feuilles tendrement découpées, comme étoilées
'Etoiles d'Eté', dans tous Jardinets et Potagers
... ~* ! *~ ...
Chrysanthemum 'Garland Daisy'
Fleurs 'dentées-dentelées', Cœur d'Or orangé,
Couronne jaune-foncé, Jupon blanc immaculé
Feuilles tendrement découpées comme étoilées
Soleil radieux, dans tous Jardinets et Potagers
... ~* ! *~ ...
Fleurs 'Rose-Fuchsia'
Fleurs 'dentées-dentelées', Cœur d'Or orangé,
Couronne-Ceinture Jupon rose-fuchsia et foncé
Feuilles tendrement découpées comme étoilées
Rosée égayée, dans tous Jardinets et Potagers
... ~* ! *~ ...
douce Plante Incontournable Plante Gustative et Ornementale
Plante connue et reconnue comme puissant insecticide naturel
dont la Fleur se déguste en salade 'de fruits' composée, décorée
Fleurs 'dentées-dentelées', Cœur d'Or à dorer,
Couronne panachée, Jupon blanc immaculé !
Feuilles tendrement découpées, comme étoilées
Clarté égayée dans tous Jardinets et Potagers !
Annuelle
dont les Graines s'aiment se ressèmentPlante à 'planter' en tout terrain bien drainé :
garnit toute bordures de Rocailles ensoleillées
♫ Plante très agréablement éclairée ♫
...! * ! * !...
Chrysanthemum coronarium
* Chrysanthème Comestible à Couronne 'Fuchsia'
Fleurs vivement dentelées, Cœur d'Or tout léger,
Couronne 'fuchsia foncé', Jupon blanc immaculé
Feuilles tendrement découpées doucement étoilées
Rayonnement gai dans tous Jardinets et Potagers
Floraison : fin de l'Eté
début d'Automne ... jusqu'aux gelées
Plante Annuelle ; se dégustent en cuisine asiatique :
les Fleurs jaunes, décoratives dans toutes Salades de Fruits,
Feuilles ou jeunes Pousses en Salade ou cuites comme les Epinards
...! * ! * !...
* Ciboule Commune
...! * ! * !...
* Ciboule à Tige Japonaise
Allium fistulosum
Saveur d'Oignon bien prononcée
gustative décorative démonstrative
Floraison abondante, originale
grosse Fleur-Boule toute blanche
différence de taille avec la Ciboulette
Tiges plus imposantes, plus importantes
utilisations culinaires pareillement utilisées
...! * ! * !...
dans mon petit Ciboulot ... j’ai une petite Ciboulette
qui me fait la fête ... quand je salue de la tête ... mais ...
qui me rend marteau ... quand je lui tourne le dos ! marine
... * Ciboulette * ...
Famille des Alliacées
" fines Herbes - Herbes fines '' finement découpées
pour salades, fromage blanc, tartres légumières, omelette
Plante Aromatique, Mellifère et Condimentaire
* Ciboulette de Chine Allium tuberosum
ou ' Ciboulail' - au goût d'Ail très doux
Fines Tiges plates, très embaumées,
Plante Vivace pousse sans difficulté
si vous coupez les Fleurs à maturité,
le Plant se trouvera bien réconforté :
son Pied se multipliera … à volonté !
diverses préparations culinaires : voici pour vous, la recette du Jour :
salade ciboulettée, omelette ou poissons avec une sauce ciboulée
et comme dessert … fromage blanc
de Ciboulette fine menue hachée !!!
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* Ciboulette de Chine 'Knolau' Allium tuberosum
Touffe assez compacte aux Feuilles-Tiges fines et creuses
très odorante Ombelles belles-Fleurs mauve lilas violet
Floraison fin de Printemps, début d'Eté
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* Ciboulette Civette Allium schoenoprasum
Touffe assez compacte aux Feuilles-Tiges fines et creuses
très odorante Ombelles belles-Fleurs mauve lilas violet
Floraison fin de Printemps, début d'Eté
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Ciboulette ' Middleman' à Feuilles Fines Allium schoenoprasum
Tiges Fines très fines : superbement décorative dans les assiettes !!!
culture en jardinière ... afin de ne pas la perdre ou l'oublier ... dans le Potager !
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* Ciboulette à Fleurs Blanches
Allium schoenoprasum 'Album'
Floraison abondante et originale
gustative décorative démonstrative
" fines Herbes - Herbes fines '' fine-finement découpées :
pour salades, fromage blanc, tartres légumières, omelette
Fines Tiges creuses très embaumées
Plante Vivace, pousse sans difficulté
si vous coupez les Fleurs à maturité,
le Plant se trouvera bien réconforté,
son Pied se multipliera … à volonté !
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* Ciboulette 'Forescate' Allium schoenoprasum 'Forescate'
Ciboulette 'Originale'
gustative décorative démonstrative
autre Variété de Six Boulettes Comestibles
Floraison harmonieuse,
jolies Ombelles soyeuses :
rose-mauve à violet empourpré
Touffe compacte ; Tiges fines et creuses
Floraison fin de Printemps, début d'Eté
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* Cistre (voir Fenouil 'des Alpes')
Meum athamanticum vulgaris ou 'Meon'
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* Citronnelle de Madagascar
Cymbopogon citratus
♫ Plante Exotique ♫
Feuilles très longues,
très fines ''vert-éclairé''
Feuillage dense bien élancé
citron-citronnée très parfumée
Plante '' Harmonie-Gaité '' dans le Potager,
Plante bien discrète mais d’un grand intérêt
car Fleurs et Feuilles se dégustent toute l’année
durant les mois de l’Hiver : Concoction, Tisane, Thé
agrémentent plats cuisinés : poissons, viandes grillées,
ses Fleurs décorent nombreux desserts ou boissons... imaginés
* à cultiver vraiment tout simplement :
dans une terre riche fertile et bien drainée,
ou dans une potée, telle une plante d’agrément
Plante vivace peu rustique -10°
à protéger durant l'Hiver
ou même la rentrer !!!
Odeur, Saveur, Douceur, Bonheur
. . . . Enchantements de l’Eté . . . .
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* Colza Brassica napus Famille des Brassicacées
Plante annuelle à vive Floraison printanière jaune-doré
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* Compagnon Blanc ou Silène Enflée
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* Consoude Officinale Symphytum officinalis
Gustative décorative démonstrative
Plante Vivace rustique -20°
Fleurie Purin Engrais
grande Plante : diverses propriétés
dont le Bouquet ‘'Feuilles et Fleurs'’,
agrémente de nombreux plats cuisinés :
farces, viandes, salades fraîches, tisanes, tartines beurrées !
Floraison épanouie durant l’Eté dans les potagers
son Feuillage éclaire tous les Massifs ensoleillés
Feuilles longues, arrondies, poilues, vert foncé
Fleurs ‘Clochettes’ Palette aux Bleus nuancés
Charmante Plante aux mille Bienfaits !
!! Consoude Officinale !!
l'Incontournable des Jardins :
Plante vivace et mellifère très prisée
des Abeilles et autres Butineurs Gourmets !!!
Plante Aromatique toujours très appréciée
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Consoude du Caucase ou de Russie
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Consoude à Grandes Fleurs colorées
rose-saumon-crème-bleu-violet
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Consoude à Feuilles Panachées
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* Coquelicots
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* Coreopsis des Teinturiers
Coreopsis tinctoria
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* Coriandre Coriandrum sativum
Plante Annuelle (voir Coriandre ... liste annexe)
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* Coucou ou Coucou des Bois
Primula veris
les Fleurs ... se grignotent
tout au long des Chemins !
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...*** Cresson ***...
ou 'Passerage'
Famille des Crucifères - Brassicacées
Floraison printanière, légère discrète,
multitude de petites Ombelles blanches
préfère une situation mi-ombragée, un sol humidifié :
les Feuilles garderont une douce Saveur aromatisée !
Légume vert qui se déguste cru en salade composée
ou cuit, accompagnant ragout, sauce ou velouté
peu exigeante : toutes situations ombragées
culture très facile et sans entretien ;
disparait l'Hiver... puis revient !
* Cresson Alénois Lepidium sativum
Cresson aux grandes et larges Feuilles
disposées en Rosette vert moyen à foncé
se ressème tout seul ... s'il monte en graine
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Cresson des Fontaines
Nasturtium officinale
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Cresson des Jardins Lepidium sativum
préfère une situation mi-ombragée, un sol humidifié :
les Feuilles garderont une douce Saveur aromatisée !
Légume vert qui se déguste cru en salade composée
ou cuit, accompagnant ragout, sauce ou velouté
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* Cresson d'Hiver Panaché
Barbarea vulgaris variegata
Cresson aux grandes et larges Feuilles
disposées en Rosette vert moyen à foncé
décoratif car très joliment 'panaché doré'
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* Cresson de Para Acmella spilanthes oleracea
ou Brède Mafana ou Cresson du Brésil ou des Indes
Brède,
( Famille des Astéracées )
gustative décorative épicée
Plante Bienfaisante à gouter !Plante-Légume traditionnelle du Bassin Méditerranéen
un Légume-Feuilles, Légume-Fleurs, qui se déguste cuit
curiosité prélevez un morceau de feuille ou des étamines de fleur
Frisson doux ‘électrisant’ parcourt la langue,
puis laisse place à un gout légèrement poivré
en cuisine :
et malgaches ‘roumazaf ‘ et viandes grasses ou poissons frais ou séchés !
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Fleurs jaunes ou tendre orangé,
( cru ou cuit . . . sec ou frais )
Feuillage comestible à souhait !
Feuilles ovales, dans les salades, à mélanger,
Feuilles bien tendres à cuire, si vous préférez
se dégustent se savourent, au long de l’Année
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Plante à planter dans tous terrains bien drainés
( les Graines s'aiment, se sèment, spontanément, se ressèment )
Plante annuelle dont on récolte les Graines
préparant ainsi, les premiers Semis
… de l’Année prochaine …
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* Cumin Cuminum cyminum
Plante Annuelle au Feuillage joliment découpé
Graines très prisées pour les préparations de Liqueurs
également cuisinées pour garnir les Fromages
les Pâtisseries, les Biscuits et le Pain !
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* Cuphéa 'Tarweed' Cuphea viscosissima
Famille des Lythracées (50 cm)
... Famille des Lythracées ...
Plante Aromatique et Médicinale
aux propriétés visqueuses-collantes
elle possède une 'Huile' consommable,
Feuillage lisse verdoyant moyen à foncé
Annuelle aux Coloris 'Lie de Vin - Violacé'
... jolie Plante décorative ... un peu oubliée ...
exposition mi-ombragée,
sol frais légèrement humide
Plante annuelle et décorative ;
Feuillage bien joliment découpé ;
Fleurs délicates, comme émerveillées
Palette enchantée 'rose fuchsia à violet'
Plante décorative dans tous les Jardinets :
tout l’Eté, Floraison chatoyante et très gaie
jusqu’au mois de Septembre, bien prolongé
… Senteurs et Douceurs d’un Eté ensoleillé …
...!!! Floraison constante durant tout l'Eté !!!...
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* Cymbalaire des Murailles Cymbalaria muralis
ou Ruine de Rome ou Linaire Cymbalaire
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♫♫ Photo de mon Jardin Bio et LPO où chacun pousse comme il lui plait ♫♫
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